最近外出就像进了蒸笼，太阳一晒，连空气齐是烫的。老话说"冷在三九，热在三伏"，这话可真不假。三伏天一到，扫数这个词东谈主齐蔫了吧唧的，连吃饭齐没啥胃口。不外啊，越是这种时代，越要吃得对。七月恰是瓜果蔬菜最鲜嫩的季节，今天就跟世界聊聊三种应季菜世界杯体育，保准让你吃得舒心，过得凉快。

一、丝瓜：夏天里的"补水神器"

要说夏天最鲜嫩的蔬菜，丝瓜十足排得上号。这玩意儿长得就鲜嫩，嫩得能掐出水来。我家楼下张大姨种了几棵丝瓜，每天早上齐能看见她提着篮子摘丝瓜，那丝瓜嫩得跟小小姐的脸蛋似的。

丝瓜最妙的地点在于它自带"降温"属性。清炒丝瓜，加点蒜末，简节略单就能炒出一盘鲜甜。如若念念换个神气，丝瓜炒蛋亦然可以的礼聘，金黄的鸡蛋配上翠绿的丝瓜，看着就开胃。我最近还迷上了丝瓜汤，切几片丝瓜扔进滚水里，打个蛋花，撒点葱花，显露得不得了。

记起小时代，奶奶总说"夏天吃丝瓜，不上火"。当今念念念念，老东谈主家的话还真特意旨。丝瓜水分足，热量低，三伏天吃它再恰当不外了。

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二、苦瓜：夏天必备的"解暑利器"

说到苦瓜，可能有东谈主要颦蹙头了。别急着停止，听我逐渐谈来。苦瓜就像个刀子嘴豆腐心的一又友，天然进口有点苦，但对你好着呢。

我有个广东一又友，他们家夏天必作念凉拌苦瓜。把苦瓜切薄片，用盐腌俄顷，挤干水分，拌上蒜末、辣椒和香油，那叫一个开胃。第一次吃可能合计苦，但越吃越上瘾，卓绝是配着粥吃，险些绝了。

如若着实受不了苦味，可以试试酿苦瓜。把苦瓜切段去瓤，塞上调好的肉馅，上锅一蒸，苦味淡了不少，肉香却更浓了。我家那位底本打死不耐劳瓜的，自从尝了我作念的酿苦瓜，当今隔三差五就点名要吃。

老话说"夏天吃点苦，全年不受苦"，这话天然有点夸张，但苦瓜如实是个好东西。它富含维生素，还能匡助消化，三伏天吃它准没错。

三、冬瓜：低调的"消暑高东谈主"

临了要说的这位，然而夏天的"分量级选手"——冬瓜。别看它长得老诚，要害可不小。冬瓜就像个沉默付出的老好东谈主，不声不吭地帮你撤消暑气。

冬瓜的服法可太多了。最节略的即是冬瓜汤，切块加水煮，放点虾皮大略排骨，鲜得能让东谈主把舌头吞下去。我最近迷上了冬瓜茶，把冬瓜切小块，加红糖熬煮，放凉后冰镇一下，比买的饮料强多了，既解渴又健康。

如若念念换个口味，可以试试红烧冬瓜。冬瓜吸味，烧出来比肉还香。我家楼下的小饭铺有谈拿手菜即是红烧冬瓜，每次去晚了齐卖光，可见多受接待。

冬瓜水分多，热量低，夏天吃它既能补水又不怕胖。况且它性子良善，老东谈主小孩齐能吃，算得上是夏令餐桌上的"万金油"。

发布于：湖南省